毎年恒例お庭のゆずで〜無添加自家製ゆずジャムづくり。レシピあり

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おいしそう！

毎年恒例ですが、この時期はお庭の無農薬柚子が鈴なりで♪ ゆずジャムや柚子ピールを作ります。 ↑ぽちんと応援お願いします♪↑ 【無添加自家製ゆずジャム】材料：柚子適量砂糖ゆずの50%分作り方： 1.柚子をよく洗いよごれやへたをとり、重さを測る。皮、果汁、実、種と丁寧にわける。 2.皮を薄切りして３回ゆでこぼします。 3.果汁、お茶のティパックに入れた種、柚子の半量の砂糖を加えて......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。