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材料お魚ソーセージ 1本強力粉 300g米粉 100gドライイースト 3g水 280cc砂糖 大さじ1塩 3gターメリック 1gカイエンペパー 1gクミン 1gコリアンダー 1gカルダモン 1g 1、お魚ソーセージ以外は混ぜて炊飯器で一時発酵します。 2、一旦取り出して長方形に伸ばしてソーセージは、縦半分に切って長い一本にしてクルクル包んでスケッパーで4等分にします。 3、炊飯器で二次発酵します。......
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