レモンの加工②～マカロンシトロンとガトーウィークエンド

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おいしそう！

まだまだ続くレモン旋風です。今度はガトーウィークエンドを焼きました。この手のパウンドケーキ、いつもは焼きっぱなしで終わらせてしまうのですが、時間もあるし気合もみなぎっていたので、きちんと角を落とし、アプリコットジャムを塗り、グラス・ア・ローも塗って、ピスタチオを散らし、高温でさっと乾燥させて仕上げたら（きちんとやったの何年ぶりだろう・・？）あら、まあ美人さん！！お菓子版「馬子にも衣装」とい......