なすのくるみ味噌和えレシピあり

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おいしそう！

なすびをくるみ味噌で和えました。くるみ味噌は、から炒りしたくるみをすり鉢ですったものに、お味噌、お砂糖、お酒と、おしょうゆもちょっと加えました。以前、こんな感じのをお店で食べたのが印象に残っていて、家でも出来そうだな～とやってみたのです。レンジでチンしたなすを和えるだけ。とっても簡単。ごまとはまた違ったくるみのコクが美味しく感じました。【なすのくるみ味噌和え】　（材料）１～２人分　なす・・・大１......