大豆のフムスレシピあり

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おいしそう！

大豆でフムスを作りました。フムスは、主に中東などで食べられている、ひよこ豆をペーストにして、ねりゴマ、にんにく、レモンなどで味付けしたディップのこと。今回は、ひよこ豆よりも手軽に手に入る大豆で作りました。大豆で作ったフムスもなかなか美味しいのです。味付けは、練りゴマの代わりにマヨネーズ、あと、パセリ、玉ねぎのみじん切りも加えました。本来の練りごま入りのフムスは、まったりとしたコクが美味しいですけ......