マロンのケイクレシピあり

1

おいしそう！

だいぶん前の話になってしまうのですけど・・秋くらいに作った、マロンのケイクです。こちらの津田さんの本のレシピから。栗の渋皮煮がたっぷり入ってます。でも、もっといっぱい入れたほうが良かったかなぁ。切っても、断面にあまり栗が見えなくって。味はとても美味しかったです♪きめ細かい生地で、生クリームなんかも入ってるからかな、柔らかめのしっとりした感じが好きでした。ラム酒とブランデーもほんのり香ります。津田......