ベトナム風揚げバナナレシピあり

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おいしそう！

ベトナム風の揚げバナナを作りました。何でベトナム風かといいますと、最近、ベトナム料理のお店でこんなのを食べたのです。外カリッ、中ふんわりの生地の中にとろっとしたバナナが入っていて、上から練乳と刻んだピーナッツがかけられていました。黒くなりかけたバナナが残っていたので、家でもやってみました。ベトナム風の揚げバナナは米粉を使うのが特徴なんだそう。小麦粉だけのより、ふんわり軽い食感かな。よく熟したバナ......