かぶと豚ひき肉の塩麹炒めレシピあり

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おいしそう！

小かぶと豚ひき肉の炒めものを作りました。味付けはほとんど塩麹だけ。塩麹、依然大活躍中なのです。塩麹だけでこんなに美味しくなるなんて、不思議だなぁといつも思う。かぶの茎と葉も適量入れて彩りに。かぶは、完全に柔らかくなるまで炒めずに、少し中心に歯ごたえが残ってるくらいが好きです。【小かぶと豚ひき肉の塩麹炒め】材料（２人分）小かぶ…小さめ３個、すこし大きめなら２個くらい豚ひき肉…１００ｇしょう......