「やずの胡麻醤油漬け」 レシピあり

「やずの胡麻醤油漬け」
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    おいしそう!

実家でよく食べていたお魚の胡麻醤油の漬けいつもは鰹でやるお料理なのですがどうしても食べたくなって安くで買ったやずでこしらえてみました           *やず=若鰤 40cm以下の時期のもの作り方?大量の胡麻をしっかり香りが立つまで弱火で炒ります すり鉢で丁寧に当たり 粉っぽくなるまで擂ります 濃口のお醤油と胡麻 お水少々を合わせ?食べる20分くらい前にお刺身に捌いたお魚をドボンと入れます お醤......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^