「チャプチェ」レシピあり

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おいしそう！

韓国のおもてなし料理のひとつ「雑菜」と書いてチャプチェいつもは手軽に全ての材料を炒め煮にしてつくるのですが今日はお野菜を分け調理し最後に合わせ混ぜる作り方で作ってみました「どうせ最終的には混ぜちゃうんだから最初から炒め煮でいいじゃん？」と思いがちですが分けて作って見ると「分けて味付けし最後に混ぜる」の意味が理解出来ますそれぞれのお野菜を丁度良い加減に火を通しそれぞれにあった調味料で味付ける......