「ミミガーの酢醤油漬け」レシピあり

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おいしそう！

焼き鳥屋さんで出てくる「皮酢」のミミガーバージョン耳軟骨の酢醤油漬けなのでした；オッサンアイテムのひとつミミガー沖縄料理で名高き食材豚さんの耳軟骨コリコリ触感に豚さんの美味しい風味お酒に合う合う岩塩と黒胡椒で炒めレモンを絞る食べ方が我が家の定番なのですが今日は冷たい前菜として湯通ししたミミガーを熱々のうちに酢醤油......