レシピブログ
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季節が終わらないうちに さっさとUPしないと; 焦り気味で投稿 栗も秋刀魚もそろそろ終わるよねぇ 最後の最後でやっと栗ご飯 今回はあまり良い加減の栗ではなかったので 剥いてから一晩甜菜糖をまぶして冷蔵 洗い流してから調理します 本来は白砂糖でやるテクニックです 甘味も良い感じで吸収し色も綺麗な黄色が出ます ウチには徹底して白いお砂糖が無いので ......
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栗ご飯 昆布茶と甘栗で...
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「マツコの知らない世界」で紹介!香りと食感を追求...
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