先日のサッパリ和チャーシューを使った炒飯 炒飯はね~ やっぱ脂身多いチャーシューのが美味しいな さっぱりし過ぎそうだったので 卵たっぷり黄色い炒飯にしてみましたよ 単純なお料理ほど難しい 基本の料理ほどコツを巧く習得しないと上手にできない 炒飯は中華の基本かもしれないね~ 作り手で味が全然変わる 一般家庭のガスコンロの火力では中華鍋も無力 我が家はテフロンのティファールですけどね~ これ......
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家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^
お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^