「牡蠣の香味パン粉焼きグラタン」レシピあり

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おいしそう！

最初は牡蠣の香草パン粉焼きを作るつもりだったのだけどちょっと考えて鉄板にベシャメルソースを敷いて上に香草パン粉焼きを乗せてみた牡蠣から出たエキスをベシャメルが吸うという計算計算通りベシャメルがしっかりと受け止め牡蠣はプリッとパン粉はカリカリベシャメルはジューシーベシャメルソースの上にしっかり洗って水分を拭き取った牡蠣を乗せ細引きのパン粉にパルミジャーノレッジャーノとパセリを混ぜたもの ...