「筍三昧のお重」レシピあり

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おいしそう！

今年は義母の初盆です昨年のこの時期、まだ食欲のある春に「ほ助さん筍食べたいのお弁当作って来て」入院中の義母のリクエストに腕まくり張り切って作りました美味しそうにパクパク食べる姿はその筍三昧のお弁当が最期となりましたが最後に大好きなお料理を作ってあげられたことにほっと胸をなでおろしこの上ない思い出となりました筍のアクを抜きながら当時の様子を思い出し義母の声を思い出しながら木の芽味噌をすり鉢で......