レシピブログ
胡瓜にトマトに枝豆、苦瓜、茄子 夏野菜が日に日に美味しくなってますね~ 茄子は、毎年毎年揚げ浸しを常備していますが ちょっと飽き気味で 最近は茄子南蛮を常備中 トローンと冷たい甘酢餡に仕上げて 一層ヒンヤリ美味しい♪ 茄子南蛮 =作り方= 茄子 中サイズ2本 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 -餡- 出汁 カップ1+1/2 薄口醤油 大さじ1+1/2 み......
常備菜★鶏肉と茄子と蓮...
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