「海鮮中華焼きそば」 レシピあり

「海鮮中華焼きそば」
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    おいしそう!

海鮮とか書くと 海老とか烏賊とか蟹とか連想しちゃいます・・けど カニカマ&ベビー帆立ざます 結構ちゃんと良い出汁出まーす 餡かけの焼きそばand残り物の春巻き 紹興酒に見立てたウーロン茶(笑) 生姜微塵切り+長葱+こめ油で香味油を作り ほぐした中華麺に小さじ1程度の片栗粉を振りかけて 焦がし気味にカリッと焼けたら野菜を足し一緒にあおり お皿に盛り 熱々餡をかけます 書いてるだ......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^