「牡蠣フライはタルタル派?」

「牡蠣フライはタルタル派?」
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    おいしそう!

3Lサイズの冷凍牡蠣 最初食べた時は鍋だったのだけど煮すぎたのかしら 全然風味が無い~と嘆いておりましたが 他のお料理にするとそこまで嘆くほどもなく 美味しく頂いております 大きい大きい牡蠣フライ 3つも盛ってみました 冷凍牡蠣って便利よねー 煮炊きするお料理に使うので 凍ったまま調理も可能 衣をつけてフライの場合は 3,4分揚げると 身がぷっくり膨らんだ時点で油を切り、余熱で......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^