「年1活躍」

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おいしそう！

GW前今年も届きました京都の白子筍午前中到着し、我が家最大の大鍋にお湯を沸しつつ開梱すぐさま茹でる大鍋は筍たっぷり米ぬかたっぷりで茹でそれと別に中鍋に少ない量の筍と少しの米糠、こちらは本日分大量のお水で少しの筍だけ茹でれば即日食べられます大鍋の筍は柔らかく煮えたら火を止めそのまま翌日まで放置してアクを抜きます今年の筍は例年以上に柔らかくてビックリ雨量や日照量、気温で出来......