「チキンとローズマリー」

「チキンとローズマリー」
  1. おいしそう！

料理紹介

お野菜は何でもOK冷蔵庫の物入れちゃおう

★材料

(2人分)

  • 鶏腿肉

    200g

  • 畑しめじ

    適量

  • ミックスショートパスタ

    80g

  • ブラックオリーブ

    適量

  • プチトマト

    6個

  • インゲン

    (添え野菜です)

  • パセリ

    (パラリと飾り程度)

  • 白ワイン

    カップ1

  • ハーブソルト

    好みで

  • フレッシュローズマリー

    5センチ枝

  • 砂糖

    小匙1

  • バター

    小匙2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターとローズマリーの葉 鶏肉をこんがり焼く横でプチトマトを転がすトマトにある程度火が通ったら出して待機

  2. 2.

    しめじとブラックオリーブを足し炒めながら白ワイン投入

  3. 3.

    白ワインを絡めながらハーブソルトとお砂糖で味つけ固めに茹でたパスタと茹で汁少々加え煮汁が少なくなり照りが出たら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

添え野菜のインゲンはパスタと一緒に軽く茹でておきましょう

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です＾＾ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています＾＾