「海老とジャガイモのスイチリ炒め」

「海老とジャガイモのスイチリ炒め」
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

あるものだけでタイ風中華

★材料

(2人分)

  • 海老

    100g

  • ジャガイモ

    2個

  • 生姜微塵切り

    小匙2

  • スイートチリソース

    大匙2

  • 薄口醤油

    大匙1

  • 胡麻油

    適量

  • 塩

    少々

  • 水溶き片栗粉

    大匙1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    生姜の微塵切りを胡麻油で香り出し水にさらして水切りしたジャガイモの千切りを塩少々で炒めます

  2. 2.

    下処理した小海老を加え半透明になったらスイートチリと少々の薄口醤油で炒める

  3. 3.

    水溶き片栗粉を回しいれとろみがついたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

巣篭もり風にレッドキャベツの上に盛ってみたよ

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です＾＾ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています＾＾