「南瓜のブルーチーズクリーム煮」

「南瓜のブルーチーズクリーム煮」
  1. おいしそう！

料理紹介

ブルーチーズのコッテリソースで食べるお野菜メニュー

★材料

(2人分)

  • 南瓜(下茹でした物

    50g

  • ブロッコリー(茹で)

    好きなだけ

  • カリフラワー(蒸し)

    好きなだけ

  • ショートパスタ

    好きなだけ

  • 黒胡椒

    少々

  • ブルーチーズ

    20g(塩気に合わせて加減)

  • 牛乳

    1/2カップ

  • 生クリーム

    大匙6

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お野菜やショートパスタの下準備をしフライパンに ブルーチーズを溶かし 牛乳を入れチーズを満遍なく溶かす

  2. 2.

    生クリームを足し 下茹でした南瓜を入れソースがトローンとするまで煮詰めます

  3. 3.

    お野菜やショートパスタを乗せパスタには黒胡椒をゴリゴリ 南瓜クリームを盛りつけます

★ワンポイントアドバイス

茹で蒸しの野菜やパスタもチーズソースで頂きます

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です＾＾ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています＾＾