時間がない時のお助けレシピ「白菜と油揚げの 和風カレー」です白菜を使う事で火がすぐに通るので 短時間で仕上がります今回のカレーは 肉ではなく 油揚げを使用。肉を入れないので 旨みが足りないなぁ~。そこで、出汁も旨みもたっぷりの 市販の 麺つゆをプラス和風だしの旨......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!