レシピブログ
もう、梅は終わってしまいましたが作っておいた梅味噌が大活躍する この梅雨の時期。さっぱり味がおいしいですね! きんぴらもいつもの醤油と砂糖ではなく味噌味っていいですよ! 私の梅味噌は普通の味噌に青梅を漬け込んでおいたもの。去年はちゃんと 梅の実を取り出してフードプロセッサーにかけてましたが、今年は使った梅が 小梅だったのでそのままにしています。 しぼしぼになった梅さえ取り除......
梅酒の梅でジャム!
コク旨!梅マヨうどん
豚こまと玉ねぎの梅ニン...
真鯛の梅カルパッチョ
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