シイタケと大葉のねぎ塩パプリカ

シイタケと大葉のねぎ塩パプリカ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ゴマ油でサッと焼いたシイタケに、ねぎ塩たれを絡めたパプリカを乗せました。
大葉ごと包みつまんで食べられる、一口サイズのおもてなしおつまみです。

★材料

(2人分)

  • 椎茸（かさ部分使用）

    （小）４個

  • ゴマ油

    適量

  • パプリカ（赤・黄・橙）

    合わせて20ｇ

  • エバラ具だくさん焼肉のたれ（ねぎ塩味）

    小さじ山盛り1

  • 大葉

    ４枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    椎茸の表面に十字の隠し包丁を入れ、ゴマ油をひいたフライパンで両面焼きます。

  2. 2.

    パプリカをみじん切りにし、エバラ具だくさん焼肉のたれ（ねぎ塩味）を加え、混ぜ合わせます。

  3. 3.

    お皿に大葉を敷き（1）を裏返して乗せ、（2）を乗せます。

★ワンポイントアドバイス

椎茸に入れた隠し包丁が、焼きながら自然に十字に開くように両面焼きます。

snowさん

snowさん

調理に時間をかけられないので「ザックリ簡単＆曖昧（ファジー）」で切り抜ける日々です♪ 調味料・食材メーカーの成分の違いや、お住まいの地域によって味覚にも個人差があると思います。 記事内には目安量を載せていますので、ご参考までにご覧頂ければと思います♪ 生姜と梅が、大好きです♪