作り置きOK！夏野菜の常備菜♪なすとミョウガの麺つゆマリネレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

大好きな夏野菜のひとつ「なす」ナスを油で焼き、めんつゆベースのタレに漬け込んだマリネですナスと一緒に高知県産のみょうがと生姜を加えました～♪夏にピッタリなレシピです♪冷やして食べると更に美味しい～沢山作って冷蔵庫に入れておくと常備菜として大活躍してくれ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！