レシピブログ
うちのカッパはおいなりさんが大好きです。もちろん私も好きなのですが……。忙しい時は揚げを開いて酢飯を詰めて、キュキュッと握るそのひと手間がちょっと面倒だったりも。そんな時には子ぎつね丼。サッと煮含めた油揚げをほかほかごはんにのせるだけ。酢と胡麻を混ぜたたれを上からたらり。食べる時にガーッとかき混ぜれば、握らなくておいなりさんの味がします。夏は終わったけれど塩もみきゅうりを合わせれば、きゅうりの好き......
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