2行レシピ☆「きゅうりのさっぱり梅おかか和え」

2行レシピ☆「きゅうりのさっぱり梅おかか和え」
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    おいしそう！

料理紹介

暑い日でも食べやすい簡単小鉢☆
“はちみつ梅”で作っているので子供も大喜びでパクパク♪
おつまみにも箸休めにも最適です＾＾

★材料

(2人分)

  • キュウリ

    1本

  • はちみつ梅干し

    2個

  • かつお節

    2～3つまみ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    キュウリはピーラーでまだらに皮を剥いて乱切りに、梅干しは種を取って包丁で叩く。

  2. 2.

    袋に材料を全て入れ、袋の上から手で軽く揉んで完成！

★ワンポイントアドバイス

※早めに作りすぎると水分が出てきます。
もし早めに用意したい場合は、軽く塩をふって揉み、
キュウリの水分を出してからさっと水で洗って
ペーパーなどで水分を綺麗に拭き取ってから作って下さい。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/