焼きなすと茗荷のおみそ汁 レシピあり

焼きなすと茗荷のおみそ汁
  1. 9
    おいしそう！

ごま油で焼いたなすと茗荷のおみそ汁。 ごま油のコクとなすの香ばしさ、みょうがのさっぱりが夏にぴったりです！ なすは焼き目がつくまでしっかり焼く方がおいしいです。 ■材料 なす:2本 みょうが:1個 だし汁:3カップ ごま […]...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)