レシピブログ
ビールにぴったりな ゴーヤのおつまみレシピ。 カレー風味のゴーヤチップス <材料>2人分 ゴーヤ 1本 小麦粉 大さじ1 揚げ油 適量 塩 小さじ1/5 ハウスカレーパウダー顆粒 小さじ1 <作り方> 1 ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って薄くスライスする。 2 水にさらしてしっかり水気をふき取り小麦粉をまぶす。 3 160度の油で少量ずつじっくりあげ、 カリカリになるまで揚げて取り出す......
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