激辛★NY名物バッファローチキンウィング

激辛★NY名物バッファローチキンウィング
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

カラッと揚げた手羽元に真っ赤なピリ辛ソースが絡めてある♬

★材料

(1人分)

  • 手羽元

    適量

  • 塩・黒コショウ

    少々

  • 薄力粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • 【激辛ソース】

    .

  • タバスコ

    小さじ2

  • 溶かしバター

    10g

  • ケチャップ

    大さじ3

  • ガーリックパウダー

    少々

  • パプリカパウダー

    少々

  • 蜂蜜

    少々

  • 砂糖

    少々

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    激辛ソースの材料を全部混ぜ合わせる。

  2. 2.

    手羽元に塩・黒コショウをして薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    170度の油でカラッと揚げる。

  4. 4.

    キッチンペーパー等で油を拭き取りアルミホイル（中にキッチンペーパー）で包んで余熱で中まで火を通す。

  5. 5.

    【4】が暑いうちに【1】のソースに漬け込む。

  6. 6.

    ブルーチーズを添えて。

★ワンポイントアドバイス

辛さはタバスコで調整してね。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。