鶏肉のスイートチリソース炒め

鶏肉のスイートチリソース炒め
  1. 57
    おいしそう！

料理紹介

鶏肉を甘辛いタレに絡めました。冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメ♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 小麦粉

    適量

  • ●スイートチリソース

    大さじ2

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●蜂蜜

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏もも肉は一口サイズにカットして小麦粉を塗し、皮目からフライパンで焼く。

  2. 2.

    鶏肉をひっくり返して蓋をして中まで火を通し、蓋をはずして再び皮目を下にしてカリッと焼く。

  3. 3.

    余分な油を拭き、●を合わせたタレを回しかけて全体に絡める。

★ワンポイントアドバイス

蓋をはずした後もう一度焼くことでカリッと仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

皆が集まる席に、持って行きました。
甘すぎず辛すぎず、絶妙な味付けが人気でした。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他