絹揚げと挽肉のピリ辛丼

絹揚げと挽肉のピリ辛丼
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

絹揚げに挽肉の旨味が染みこんで、ご飯との相性もバッチリ！
濃いめのピリ辛味で、ご飯をガッツリいただきましょう。
レンジで簡単に作れるので時間のない時にも助かります。

★材料

(4人分)

  • 豚挽肉

    150g

  • 絹揚げ

    1丁

  • ★　味噌

    大さじ1

  • ★　醤油

    大さじ1

  • ★　酒

    大さじ1

  • ★　砂糖

    大さじ1/2

  • ★　豆板醤

    小さじ1/3～

  • ★　ゴマ油

    小さじ1

  • ★　水

    大さじ3

  • ご飯

    4杯

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに★印の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、豚挽肉を加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. 2.

    1に絹揚げを手でぎって乗せ、ふんわりとラップを掛けてレンジで5分加熱する。ラップをはがしスプーンでかき混ぜる。

  3. 3.

    丼ぶりにご飯をよそい、2を乗せ、刻み葱を散らす。

★ワンポイントアドバイス

子ども用にする場合は豆板醤は控えめに。

マイティさん

マイティさん

管理人のマイティです。日本での節約料理を経て、只今テキサスで暮らしています。慣れない食材の中でも料理を楽しんでいます☆リンクなども大歓迎です〜♪