砂肝の黒胡椒コンフィ。レシピあり

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おいしそう！

噛めば、噛むほど、味が出る。噛みしめるごとに味が出る。食べ物も。人も。砂肝の黒胡椒コンフィ。近所のまりちゃんにおすそわけしてもらってた砂肝、冷凍してて、危うく忘れそうになってたので救済。砂肝、といえば、つまみ。パクっとしたら、グビっと飲める。砂肝２５０ｇは気になる方は筋を取って気にならないアタシはそのまま２等分して、鍋に入れて、オリーブ油２００ml塩小さじ１・粒黒胡椒大さじ１弱ロー......