レシピブログ
野菜と絡めてさっぱりと。【材料】・ミニトマト・・・5~6個(2等分)・アスパラ・・・6本位(2等分)・イカ(小サイズ)・・・1杯・モッツァレラチーズ(円形)・・・6個・ブラックペッパー・・・少々・醤油・・・(大さじ1・5)・ゴマ油・・・(大さじ1)1.イカは熱湯でさっと茹でて水気をきっておく。アスパラはルクエで1~2分チン。または、ラップをしてレンジで2分程チン。しておく。2.ボウルにゴマ油・醤......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。