レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、にらと厚揚げのつゆだく卵とじのご紹介。 にらを1束 たっぷり~やわらかい 絹ごし厚揚げ を合わせ、定番の卵とじを作ります。 だしを効かせた しっかりとした味わいの煮汁 でさっと煮て、 卵をふわとろに 仕上げます。 つゆだくで ご飯にかけて食べても おいしいですよ、 ●本日の食材 □ 4人前 ・にら… 1束 ・絹ごし厚揚げ… 1枚 ・溶き卵… 4個分 調味料......
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