料理紹介

生クリームを使わず、ヨーグルトと寒天で作るヘルシーでおいしいデザートです。

★材料

• プレーンヨーグルト

  １８０ｇ

• 水

  ７５ｃｃ

• レモン汁

  大さじ１

• レモンの皮

  少々

• (砂糖)

  お好みで小さじ１～大さじ１

• 粉寒天

  １ｇ

• (ジャム)

  適量

★作り方

1. 1.

   ヨーグルトは電子レンジで３０秒ほど加熱し、温める。
   レモンを搾り、皮をすりおろす。
   

2. 2.

   小鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で１分ほど煮る。
   

3. 3.

   １と２をまぜ、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
   

4. 4.

   お好みでジャムなどを添える。
   

★ワンポイントアドバイス

レモン汁をバニラオイルに変えるとバニラババロアになります。