ポップオーバー　夏野菜のヨーグルトディップ添え

手軽に作れるポップオーバーは親子クッキングにぴったり。オーブンの中でむくむく膨らむ様子を見るのも楽しいです♪
ホエーを生地に、ドリップヨーグルトは夏野菜と合わせてディップに使用。生乳１００％ヨーグルトならではの濃厚な美味しさです。

1.
オーブンは200℃に予熱しておく。型に油を塗っておく。
ボウルに粉と塩を合わせてふるう。
2.
別のボウルに卵・牛乳・ホエー・サラダ油を入れて混ぜる。
3.
①に少しずつ②を加えながら混ぜ、なめらかになったら型に流し入れる。200℃のオーブンで約30分焼く。
4.
＜ディップ2種＞
トマトヨーグルト　→　トマトは種を取って粗く刻み、ドリップヨーグルト、砂糖と合わせる。
枝豆ヨーグルト　→　枝豆は茹でて薄皮を取り、粗く刻む。ドリップヨーグルトとオリーブ油と合わせ、塩・黒こしょうで味をととのえる。