料理紹介

酸味のきいた爽やかなヨーグルトライスです。

★材料

• 冷ごはん

  600ｇ

• 生乳100％ヨーグルト

  200ｇ

• 牛乳

  100ｃｃ

• 鮭ほぐし身

  160ｇ

• ミニトマト

  8個

• コーン（缶）

  40ｇ

• しその葉

  4枚

• 醤油

  大さじ2と1/2

• レモン汁

  大さじ2と1/2

• みりん

  大さじ1

• はちみつ

  小さじ2

★作り方

1. 1.

   ミニトマトは粗いみじん切り、しその葉は千切りにする。
   

2. 2.

   ボウルにヨーグルト、牛乳、冷ごはんを入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
   

3. 3.

   ボウルに醤油、レモン汁、みりん、はちみつを入れて混ぜ、たれを作る。
   

4. 4.

   ２のヨーグルトライスの上に１と鮭のほぐし身とコーンを飾り、３のたれを添える。
   

★ワンポイントアドバイス

たれは食べる直前にヨーグルトライスにかけ混ぜてお召し上がりください。