料理紹介

焼きそばをおつまみにすると、ボリュームたっぷり過ぎて、つい食べるのに夢中になってしまいます（笑）そこで、麺を一口サイズにして、食べ易くしました。その分、お酒も進んでしまい、嬉しいやら、嫁さんの目が怖いやら（笑）

★材料

• マルちゃん焼きそば

  １人前

• キャベツ

  ３～４枚

• 玉ねぎ

  半分

• 豚肉

  100ｇ～200ｇ

• 卵

  １個

• 小麦粉

  少々

• 七味唐辛子

  （お好み）

• 小松菜

  ２束

• ゴマ油

  適量

• ニンジン

  小半分

★作り方

1. 1.

   麺を包丁で、サクサクと正方形９等分にします。
   小麦粉をまぶします。
   

2. 2.

   フライパンにたっぷりの油を入れ、そこに１の麺を入れます。
   両面にしっかり焦げ目をつけるくらいの揚げる感じです。
   

3. 3.

   フライパンから麺を取り出します。
   後は肉、野菜類を炒め、付属の粉末ソースで味付けをします。
   ゴマ油を香り付けに。
   

4. 4.

   目玉焼きを焼いて、お好みで七味をパラパラとかけて
   完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

目玉焼きは半熟がイイですね。
黄身を崩して揚げ麺にからめると
うまいです。