料理紹介

バジルとレモンの香り高い、イタリアンな焼きそばです。
爽やかな味わいはキンキンに冷やした白ワインにぴったりです。

★材料

• マルちゃん 塩焼そば

  ３人前

• 鶏もも肉

  200g

• 玉ねぎ

  １個

• バジル

  ２０枚

• ミニトマト

  １２個

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 白ワイン

  大さじ３

• オリーブオイル

  大さじ２

• レモン汁

  大さじ１．５

★作り方

1. 1.

   鶏肉を一口大に切り軽く塩コショウをふっておく。
   

2. 2.

   玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏肉を炒める。
   

4. 4.

   鶏肉に火がとおったら、玉ねぎを入れ１分ほど炒める。
   

5. 5.

   麺と白ワインを入れ、２分ほど炒める
   

6. 6.

   粉末ソース、レモン汁、ミニトマトを入れ、よく混ぜ合わせる。
   

7. 7.

   最後にバジルを入れてさっと混ぜてできあがり。
   

★ワンポイントアドバイス

バジルは色が鮮やかな緑を失わないようにさっと炒めます。