料理紹介

ジャガイモのもちっとしたおいしいピザです。

★材料

• じゃがいも

  ３個

• 片栗粉

  小さじ２

• 好きな具

  適量

• サラダ油

  少々

• ピザソース

  適量

• 溶けるタイプのチーズ

  適量

• 塩コショウ

  少々

★作り方

1. 1.

   ジャガイモを茹でる。
   

2. 2.

   皮をむいてつぶし、片栗粉、塩コショウをして混ぜてよくこねてさましておく。
   

3. 3.

   火をつけない状態でフライパンに薄く油を塗り、２の生地を乗せて広げる。
   

4. 4.

   弱火にかけ、程よく焦げ目がつくまで焼く。
   

5. 5.

   片面にピザソース、好きな具、チーズをのせて蓋をする。
   

6. 6.

   弱火のままチーズが溶けたら出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

火が通りにくい具の場合は、先に加熱しておくといいです。

焼くとき、強火にすると焦げてしまうので注意です。