料理紹介

賞味期限がギリギリだったため、豚バラ肉と大葉のみ使い、食べやす大きさに豆腐を切り、小麦粉をつけて豚バラ肉の上に大葉、小麦粉をつけた豆腐を乗せ巻きつけて焼く、下味に塩コショウしておく、味付けはなんでもいけます。焼肉タレで絡めてもよいし、キノコやらをいれてあんかけにしたり、マヨネーズとポン酢でもいけます。これだけで、味付けさえ変えれば幾通りもアレンジ可能

★材料

• 木綿もしくは焼き豆腐

  1丁

• 豚バラ肉

  200g

• 大葉

  8から10枚

★作り方

1. 1.

   まず豆腐を巻きやすいサイズにきる
   

2. 2.

   豆腐に塩コショウして小麦粉をつける
   

3. 3.

   豚バラ肉に大葉を重ね、豆腐を乗せ巻きつけて焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

豚バラ肉はたくさん巻いたが肉の味でしまります