早ゆでパスタで時間短縮レシピ
パプリカと小エビのマヨサラダ仕立て
人数:4人 調理時間：調理時間1
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マ・マー 早ゆでサラダクルル 1袋(180g)
小エビ 150g
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
レタス 2〜3枚
マヨネーズ 大さじ6(80g)
レモン汁 大さじ1弱
塩・こしょう 各少々
- パプリカは1cm角に、レタスは2cm角に切る。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを表示通りにゆでる。
パスタがゆであがる30秒前に小エビを入れ、ゆでる。 - 一緒にざるにあげ冷水にとって冷まし、しっかり水気を切る。
- マヨネーズにレモン汁、塩、こしょうを混ぜ、パスタ、小エビ、パプリカ、レタスを加えてあえる。
- ゆでたパスタとレタスは、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取りましょう。
