早ゆでパスタで時間短縮レシピ
ささみとキャベツのオイスターソースパスタ
- 買い置きのヘルシーなとりささみ缶、早ゆでパスタ、中華のオイスターソースで簡単に超速で出来るパスタを作りました。野菜はキャベツ、トッピングにパリパリのお揚げ（油揚げ）です。コクと旨みがつまったオイスターソースはパスタ麺にしっかりと合います。
人数:2人 調理時間：15～20分
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マ･マー早ゆでパスタ(1.6mm) 140～200g(お好みの量)
ささみフレーク(缶詰、または水煮) 1個
キャベツ 1/8個位
お揚げ(油揚げ) 1枚
塩(パスタをゆでるための塩) 適量
お好みでもみ海苔 適量
<ささみのオイスターソースパスタ 調味料>
オイスターソース 大さじ1
塩、胡椒 適量
パスタのゆで汁 大さじ3
- 【下準備】
- お揚げ(油揚げ)はフライパン、魚焼きグリル、オーブントースターでカリッと両面を焼き上げ、一枚を1/6の三角型に切ります。
- 大きめの鍋に水を入れ、パスタの麺をゆでるため火にかけます。
- ささみの水気を切ります。
- キャベツはざく切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し キャベツを炒めます。
- 続いてささみフレークを加えて炒め合わせます。
- パスタをゆでる鍋の沸騰を確認し、塩を加え、パスタを入れます。沸騰が続く火加減にして、時々混ぜながら、表示時間(3分)を目安にしてゆでます。
- ゆで上げたパスタの水気を切り、フライパンに入れます。<ささみのオイスターソースパスタ 調味料>で味を調えます。火を止め、器に出来上がったパスタを盛り付け、トッピングにお揚げ(油揚げ)、お好みでもみ海苔を添えて出来上がりです。
【作り方】
- 味付けは薄味にしているので、オイスターソースの量で調整して下さいね。
