大根で作った浅漬けが美味しすぎて、キャベツでもアレンジして作りました。やみつきになります。
<3人分>キャベツ 4枚塩昆布 5g塩 少々ハウス かぼす&すだちペースト 小さじ1白だし 小さじ2
キャベツはざく切りにしてポリ袋に入れます。そこに塩を少し入れて押しながらもみます。さらに白だし、塩昆布、ハウスかぼす&すだちペーストを入れ、袋を膨らませてから振って全体になじませます。もう少しもんでから、口を閉じ、10分ほど置きます。できあがり
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