切り干し大根を食べやすい長さに切り、水につけて1日以上かけて戻します。
戻し汁と水を合わせて600ml、切り干し大根を入れます。
さらに、千切りの人参、わかめ、ほぐしたカニカマ、顆粒鶏がらスープ、醤油、塩カレーパウダーを入れて5分ほど煮ます。