【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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レンズ豆とたっぷり野菜のスープ
たっぷり4人分
レンズ豆 乾燥30g~100gほど
戻っているものなら60g~120gほど
ベーコンブロック 150g
ウインナー 4本
※野菜は、だいたいあるものを合わせて700gくらい
ポロ葱（リーキ） 1本
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
じゃがいも 1個
人参 1/2本
かぶ 1個
いんげん 4本
オリーブオイル 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1
A. 水 1L
A. コンソメ 3個
B. ＧＡＢＡＮカレーパウダー 大さじ1
B. ＧＡＢＡＮクミン 小さじ1/2
B. ハウス ヒハツ+ジンジャー 大さじ1/2
塩 少々
胡椒 少々
野菜はすべて食べやすく切る。
ベーコンとウインナーは1cm幅に切る。
?鍋にオリーブオイルとにんにくすりおろしを入れて熱し、香ってきたらベーコンを入れて軽く炒め、野菜を入れて炒める。
?Aとレンズ豆を入れて煮て、柔らかくなったらBと塩胡椒で味を整える。
