ハリッサの風味と香りを存分に感じられる異国からあげ!
(4人前)
鶏もも肉・・・400g
ハウス 魅惑のハリッサ・・・大さじ1
塩胡椒・・・適量
にんにく・・・1/2欠片
片栗粉・・・40g〜50g
揚げ油・・・お肉が浸る程度
1.鶏もも肉を1口大に切っていく。
筋や余計な脂分を取り除いておくと食感が良くなります。
2.切ったもも肉に塩胡椒をし、余計な水分を出しておく。
3.30分ほど放置したら、ボウルにハウス魅惑のハリッサ、にんにくすりおろしを入れて、よく揉み込む。30〜1時間はしっかりと放置し、味をしみこませる。
4.味をしみこませた鶏もも肉に片栗粉をあえて、熱した油であげれば完成!