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シーフードの混ぜピラフ☆
4人分
↓炊飯する材料↓
・米 2合
・水 2合分(通常炊飯するときの分量で^^)
・固形コンソメ 1個(包丁で切ってくだいておく)
・バター 大さじ1
↓混ぜ込む具の材料↓
・冷凍シーフードミックス 200g(解凍してさっと水洗いしてざるにあげておく)
・たまねぎ 小1個(粗めのみじん切り)
・マッシュルーム 5個(スライス)
・ベーコン 2枚(7mm角に切る)
・バター 大さじ1
・醤油 小さじ1
・塩とこしょう 適量(今回はハウス食品さん 4種のペパーミックス使用)
1 炊飯器に、分量の米と水と固形コンソメとバターを入れて普通に炊飯しておく。
2 フライパンにバターを入れて中火にかけ、たまねぎ、ベーコン、マッシュルーム、
シーフードミックスの順に炒めて、醤油をまわしいれてざっと混ぜて火をとめる。
3 1がたけたら2をすべていれてしゃもじでよく混ぜる。
4 3を器に盛り、4種のペパーミックスを少量ふりかけ、お好みでパセリをちらす。
